| Structured
Data |
[
{
"@context": "https://schema.org",
"@type": "FAQPage",
"mainEntity": [
{
"@type": "Question",
"name": "Hvad betyder mesi.",
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "<p><span style="color: rgb(69, 69, 69); font-family: Helvetica; font-size: 16px;">Mesi betyder m\u00e5ned p\u00e5 italiensk. N\u00e5r du ser en&nbsp;</span><font face="Times New Roman" style="color: rgb(69, 69, 69); font-size: 15px;"><span style="font-family: Helvetica; font-size: 16px;">Parmigiano Reggiano</span><span style="font-size: 16px;">&nbsp;</span></font><span style="color: rgb(69, 69, 69); font-family: Helvetica; font-size: 16px;">p\u00e5 24 mesi, s\u00e5 betyder det at den har lagret i 24 m\u00e5neder.</span><br></p>"
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Hvilken Parmesan er god til gratinering.",
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "<p><span style="font-size: 16px; font-family: Helvetica;">Du kan bruge alle parmesanoste til gratinering, men har du en lille fin ret,&nbsp;</span><span style="color: rgb(69, 69, 69); font-family: Helvetica; font-size: 16px;">r\u00f8dtunge walevska mm. Der lige skal have en flot gratinering, s\u00e5 er det en god ide at g\u00e5 op i antal mesi. Bruger du en parmesan der er 48 - 60 mesi, s\u00e5 skal der meget mindre p\u00e5 retten for at give den intense smag og duft af parmesan ved gratineringen, og s\u00e5 ser det flot ud.</span></p>"
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Opbevaring.",
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "<p style="margin-bottom: 2px; font-family: Barlow, &quot;Helvetica Neue&quot;, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; font-stretch: normal; line-height: normal; color: rgb(69, 69, 69);"><span style="font-weight: bolder;"><span style="font-size: 16px;"><font face="Helvetica">Lad osten \u00e5nde</font></span></span></p><p style="margin-bottom: 0px; font-family: Barlow, &quot;Helvetica Neue&quot;, Helvetica, Arial, sans-serif; font-stretch: normal; font-size: 12px; line-height: normal; color: rgb(69, 69, 69);"><font face="Helvetica"><span style="font-size: 16px;">Ostetyperne Parmesan, holder sig bedst, n\u00e5r du pakker dem ind i et stykke kl\u00e6de, for eksempel et viskestykke&nbsp;eller&nbsp;</span><a href="https://www.parmesanshop.dk/vare/parmigiano-reggiano---opbevaring---h%C3%B8r-pose" style="color: rgb(88, 118, 150); text-decoration: underline; outline: none;"><span style="font-size: 16px;">Stofpose</span></a><span style="font-size: 16px;">. De skal kunne \u00e5nde.&nbsp;</span></font></p>"
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Kan osten fryses.",
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "<p style="margin-bottom: 2px; font-stretch: normal; line-height: normal; color: rgb(69, 69, 69);"><font face="Barlow, Helvetica Neue, Helvetica, Arial, sans-serif"><span style="font-size: 16px; font-family: Helvetica;">Parmesan kan fint fryses. Nogle river den direkte i en boks og kommer hele boksen i fryseren, her er det nemt lige at snuppe hvad du skal bruge. Andre deler den store ost i mindre stykker og fryser dem. Dog vil osten gerne smuldre lidt efter opt\u00f8ning. OG s\u00e5 er der dem der tager et stykke fra fryseren og river direkte p\u00e5 retten og s\u00e5 tilbage i fryseren. Det kan lade sig g\u00f8re.</span></font><br></p>"
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Kommer alle parmesan fra samme mejeri.",
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "<p><span style="font-family: Helvetica; font-size: 16px;">Nej, der er&nbsp;</span><span style="font-family: Helvetica; font-size: 16px; color: rgb(69, 69, 69);">330 mejerier i nord Italien, typisk sm\u00e5 familier med 70 - 100 k\u00f8er, lever af at lave disse oste hver dag. Jeg handler med nogle af dem og dem jeg v\u00e6lger ud, kan noget, v\u00e6r sikker p\u00e5 det.</span></p><div><span style="font-family: Helvetica; font-size: 16px; color: rgb(69, 69, 69);"><br></span></div>"
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Er osten pakket ind.",
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "<p><span style="font-family: Helvetica; font-size: 16px;">Ja, alle oste er vakuumpakket n\u00e5r de sendes fra mit lager i Danmark.</span></p>"
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Krystaller, er der det i alle ostene.",
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "<p><span style="font-family: Helvetica; font-size: 16px;">Krystallerne ( m\u00e6lkeprotein ) udvikler sig roligt, s\u00e5dan omkring 20 mesi, kan man begynde at se bitte sm\u00e5 krystaller, som hvide pletter, og s\u00e5 tager det fart der fra, 36 mesi har flotte spr\u00f8de krystaller.</span></p>"
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Hvor ung kan en Parmigiano Reggiano v\u00e6re.",
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "<p><span style="font-family: Helvetica; font-size: 16px;">En Parmigiano Reggiano kan f\u00f8rst f\u00e5 sit navn ved 12 mesi, f\u00f8rst her m\u00e5 den kalde sig Parmigiano Reggiano. Dog kan en&nbsp;</span><font face="Helvetica" size="3">Parmigiano Reggiano af m\u00e6lk fra r\u00f8de&nbsp;k\u00f8rer f\u00f8rst f\u00e5 sit navn ved 24 mesi.</font></p>"
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Hvorfor skriver du mesi og ikke m\u00e5ned.",
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "<p><span style="font-family: Helvetica; font-size: 16px;">P\u00e5 nogle oste er mesi og antal mesi en del af ostens navn og s\u00e5 syntes jeg det er lidt hyggeligt med et strejf af italiensk her og der.</span></p><p><span style="font-family: Helvetica; font-size: 16px;">Bonat har en ost der hedder Bonat 7anni - Bonat 7\u00e5r osv.</span></p>"
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Hvor kommer dine billeder fra.",
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "<p><span style="font-family: Helvetica; font-size: 16px;">Billederne p\u00e5 siden har jeg taget i Rom, Milano, Bologna og Parma. Billederne af div. Oste tager jeg ogs\u00e5 selv i mit lille studio. Jeg fotografere ogs\u00e5 for mejerier i Italien, div. Reklamer mm. Se mere p\u00e5 min side &nbsp;</span><a href="http://www.lensborg.dk" target="_blank"><span style="font-size: 16px;">www.lensborg.dk</span></a><span style="font-family: Helvetica; font-size: 16px;">&nbsp; Under normale omst\u00e6ndigheder ( covid19 ) Fotografere jeg ogs\u00e5 bryllupper mm. Har det helt store grej, hvis der skulle v\u00e6re bryllup p\u00e5 slottet.</span></p>"
}
}
]
}
]
|